Муромской городской прокуратурой проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологическом законодательства в деятельности дошкольных образовательных учреждений, расположенных на территории о.Муром, в ходе которой выявлены нарушения.
Так, в пищеблоках учреждений обнаружен непромаркированный инвентарь для приготовления блюд, посуда для приготовления пищи и хранения имела следы ржавчины и сколы.
В помещении склада одного из детского сада ответственными лицами ненадлежащим образом осуществляется контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании, не соблюдались требования о раздельном хранении продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции.
Кроме того, на складе пищеблока одного из учреждений в морозильной камере, предназначенной для хранения дрожжей, находилась замороженная мясная продукция, а в холодильнике, предназначенном для хранения молока и йогурта, осуществлялась дефростация замороженной рыбы. Имели место факты хранения продукции (печени, лимонов, сливочного масла, и свиного мяса) без указания даты производства и срока хранения.
В ряде учреждений в помещениях пищеблока на окнах отсутствовали москитные сетки, а на стенах имелось отслоение штукатурки, препятствующей проведению влажной уборки.
По результатам проверки городской прокуратурой руководителям пяти дошкольных общеобразовательных учреждений внесены представления, по результатам рассмотрения которых выявленные нарушения устранены, 16 должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности.
Кроме того, в отношении виновных лиц городским прокурором возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), которые находятся на рассмотрении.
