ОСУЖДЕННЫЕ ИК-3 ОСВАИВАЮТ ПРОФЕССИЮ ПЕКАРЯ

 

С древних пор считается, чтобы стать хлебопеком, надо иметь особый дар. Хороший хлеб у плохого человека никогда не получится, утверждают настоящие хлебопеки. Во все времена выпечка хлеба была делом ответственным и почетным. Хлеб любит заботу и тонко чувствует человека. Именно так, с теплотой и заботой учит готовить хлеб и хлебобулочные изделия мастер производственного обучения федерального казенного профессионального образовательного учреждения № 57 ФСИН России Владимир Аннушкин.
В рамках мероприятий, приуроченных к году педагога и наставника, Владимир Аннушкин на базе пекарни ИК-3 УФСИН России по Калужской области провел открытый урок по учебной практикена тему «Технология изготовления формового хлеба из ржаной муки».
Более 20 осужденных исправительного учреждения впервые проходят профессиональное обучение по профессии «пекарь». Представители образовательного учреждения отмечают их искреннее желание обучаться данной профессии, которое выражается в высокой посещаемости занятий. Вот и во время открытого урока обучающиеся под руководством мастера с удовольствием научились тонкостям профессии добрых людей – приняли активное участие в технологическом процессе изготовления формового хлеба из ржаной муки – производили расчет исходного сырья, замешивали тесто, контролировали процесс расстойки, производили формовку и выпечку изделия, а в конце учебного занятия новоиспеченные пекари презентовали результаты своего труда.
Стоит отметить, что после прохождения практики обучающиеся сдают экзамен. Успешно прошедшим итоговую аттестацию выдается свидетельство о профессии «Пекарь» с присвоением третьего квалификационного разряда.

0

Похожие статьи

Владимир Колокольцев наградил сотрудников за мужество и героизм, проявленные при спасении погибавших граждан

«По традиции в преддверии профессионального праздника Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев провел торжественную церемонию вручения государственных и ведомственных наград…

0

Владимир Колокольцев наградил сотрудников за мужество и героизм, проявленные при спасении погибавших граждан

«По традиции в преддверии профессионального праздника Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев провел торжественную церемонию вручения государственных и ведомственных наград…

0

Владимир Колокольцев наградил сотрудников за мужество и героизм, проявленные при спасении погибавших граждан

«По традиции в преддверии профессионального праздника Министр внутренних дел Российской Федерации генерал полиции Российской Федерации Владимир Колокольцев провел торжественную церемонию вручения государственных и ведомственных наград…

0

Единый день оказания юридической помощи гражданам

22 июня 2023 года на территории Восточного административного округа будет проведен Единый день оказания бесплатной юридической помощи гражданам в системе ГУ МВД России по г. Москве.…

0

Хрустальные звёздочки зажглись на сцене Инновационного культурного центра в Калуге

Состоялся гала-концерт и торжественная церемония награждения победителей и призеров регионального этапа Всероссийского фестиваля-конкурса «Хрустальные звёздочки-2023», который проводило Управление Федеральной службы судебных приставов по Калужской области.…

0
Авторизация
*
*

Забыли пароль?

Регистрация
*
*
*
Генерация пароля